Această cafea din Mexic, din Sierra Mazateca, Oaxaca, are note de dulceață de prune, ciocolată cu lapte și un gust asemănător mierii. Include varietalurile Typica, Mundi Novo și Bourbon, procesate și uscate folosind metode tradiționale.
Peru – Gesha Maykol Torres
Această Gesha cu procesare spălată este o ceașcă cu adevărat rafinată, oferind un profil floral plin de complexitate, cu prezențe de piersică și mandarine și o fină aromă de flori de soc.