Abonament EXPERIMENTAL

Cafeaua lunii o alegem noi

Gama EXPERIMENTAL adună fermentațiile controlate și procesările neconvenționale — uneori chiar polarizante — care dau note de gust intense, departe de ceea ce e considerat „gust clasic” de cafea. În fiecare lună alegem din stocul EXPERIMENTAL cafeaua care merită încercată în luna aceea.

Îți trimitem două pungi din aceeași cafea a lunii. Luna următoare poate fi altă origine, alt proces și alt profil în ceașcă — asta e ideea abonamentului. Ce rămâne constant este exigența cu care alegem cafeaua și grija cu care o prăjim.

Ce alegi tu

• cantitatea pentru fiecare livrare: 2 × 200g, 2 × 500g sau 2 × 1kg
• cum plătești: lunar sau în avans pe 3, 6 ori 12 luni

Ce alegem noi

• o cafea din gama EXPERIMENTAL, în cantitate limitată
• procesări care ies din tipar: fermentații lungi, culturing, naturale lucrate cu grijă
• o prăjire calibrată pe cafeaua respectivă, ca să iasă la suprafață exact ce are ea particular

Pentru cine este

• pentru cei care își fac timp să guste cafeaua, nu doar să o bea
• pentru cei care vor să prindă cafelele rare fără să stea cu ochii pe magazin

În ceașcă

Aciditate vie, arome puternice și o dulceață modelată de procesare, pe care prăjirea o pune în valoare. De la o lună la alta te poți aștepta la registre diferite: uneori fructat și floral, alteori dens, cu note de fermentație și fructe coapte. Aceste cafele strălucesc cel mai bine la filtru și la espresso modern.

Cum ajunge la tine

O dată pe lună, cafeaua aleasă pleacă spre tine prin curier. Planificăm prăjirile în avans și trimitem cafea proaspăt prăjită, odihnită când este posibil. Pentru recomandări de preparare, consultă ghidul despre odihna cafelei și degazare.