Nu ai niciun produs în coș.
Origine
Cafea Costa Rica
Cafeaua din Costa Rica este asociată des cu claritate, dulceață, procesări curate și multă atenție la detaliu. Poate fi confortabilă și echilibrată, dar poate fi și fructată, expresivă și foarte precisă.
Pentru noi, Costa Rica este o origine bună de urmărit când vrei cafea curată, bine definită și ușor de înțeles în ceașcă.
De ce este Costa Rica importantă
Costa Rica este recunoscută global pentru cafea arabica de calitate. Țara are opt regiuni de cultivare, fiecare cu microclimate și profiluri diferite, iar sectorul este susținut de ICAFE.
Costa Rica este cunoscută și pentru cultura micro-mill-urilor, adică unități mai mici de procesare unde producătorii pot controla mai atent loturile, fermentarea și uscarea. Pentru client, asta înseamnă trasabilitate mai bună și diferențe mai clare între cafele.
Ce gust are cafeaua din Costa Rica
Profilurile comune pot include:
- caramel, miere, fructe coapte;
- citrice blânde;
- corp mediu;
- claritate bună;
- aciditate curată;
- fruct mai intens în procesări naturale.
Nu toate cafelele din Costa Rica sunt la fel. Un washed poate fi curat și echilibrat, iar un natural poate fi mai fructat și mai expresiv.
Varietăți pe care le poți întâlni
În Costa Rica poți întâlni des Catuaí, Caturra, Villa Sarchi, Bourbon și alte varietăți adaptate local. Catuaí și Caturra sunt importante pentru multe ferme din America Latină pentru că oferă productivitate și o structură agronomică mai practică decât unele linii istorice foarte înalte.
Procesările washed, honey și natural sunt importante în cafeaua de specialitate, mai ales când producătorul controlează bine uscarea.
Costa Rica la OVRIDE
În oferta noastră, Costa Rica poate apărea atât în Core, cât și în Discovery. Asta arată că originea poate susține profiluri diferite: unele mai confortabile, altele mai expresive.
În acest moment nu promovăm aici o cafea individuală din Costa Rica dacă nu este disponibilă pentru cumpărare. Când avem un lot activ, îl legăm direct din această pagină.
Întrebări frecvente
Cafeaua din Costa Rica este bună pentru filtru?
Da. Claritatea și procesările bine controlate fac multe cafele din Costa Rica foarte potrivite pentru filtru.
Costa Rica este bună pentru espresso?
Da, mai ales când profilul are dulceață, corp și aciditate integrată. Un lot washed poate fi foarte confortabil la espresso, iar un natural poate aduce mai mult fruct.
Ce înseamnă micro-mill?
Un micro-mill este o unitate de procesare mai mică, unde producătorul poate controla mai atent depulparea, fermentarea, uscarea și separarea loturilor. Nu garantează automat calitate, dar poate permite mai multă precizie.